在人们日益关注自身健康的今天，饮料行业已悄然从“碳酸独大”向“健康多元”转型，添加剂种类过多、含糖量及热量过高的碳酸饮料已经逐渐被消费者所舍弃，与之相对应的，打着健康、营养旗号的饮料越发受到消费者青睐。尤其在饮料行业极度发达的杭州，一个饮料高消费大都市，饮料市场潜力之大有目共睹。1100余家高端酒店、上千家高端饮品店，如此巨大的饮料需求吸引了众多饮料汇聚杭城。

　　如今，在市场上，茶饮料、传统配方饮料、果汁饮料这三类饮料较受消费者欢迎。尤其是果汁饮料，除了保留水果中相当一部分有益成分，同时富有营养，口感又好，更加受到消费者的青睐。然后在以果粒橙为代表的橙汁饮料一家独大的今天，蓝莓汁正悄然上市，逐渐占据杭州高端饮料市场，成为饮料高端市场的“新宠”。

　　蓝莓汁成为“新宠”，广受青睐，并非偶然。

　　1、蓝莓汁营养丰富，口感天然纯正，相比于其他果汁饮料，清新独特的口感，果香馥郁，更容易刺激和满足味蕾，深受年轻消费者的喜爱。

　　2、蓝莓堪称“世界水果之王”，被联合国列为人类五大健康食品之一，蓝莓汁拥有极其丰富的营养，有助于增强和保护视力，增长记忆力，对儿童的成长有极大好处，拥有良好的儿童市场。

　　3、蓝莓汁除保护视力，增长记忆力外，还拥有延缓神经衰老、抗癌、软化血管、降血脂的作用，还能减少高血压和中风的发生几率，另外，清爽甘甜的口感，采用木糖醇作为甜味剂，更加适合糖尿病及肥胖患者使用。因此，蓝莓汁也受到老年朋友的青睐。

　　蓝莓汁在杭州悄然生根后，浙江国际食品饮料展（Foodex China）亦是呼之欲出。作为集国际化与专业化为一体的年度食品行业高端食品盛会，2012中国（浙江）国际食品与饮料展览会（Foodex China）将重点引进蓝莓汁等健康饮料。届时，绿色、健康、有机食品饮料将占据展会的半壁江山，许多知名品牌企业也将脱颖而出。来自长白山的蓝莓汁品牌便是其中的代表。